Preguntas frecuentes

¡Esta es muy fácil! Tan sólo visita nuestra página de producto y haz clic en “comprar ya”. ¡En un plazo de 24-48 horas la tendrás en casa!

¡Vaya! Sentimos que no lo hayas recibido. Pero no te preocupes, si necesitas ayuda puedes contactar con nuestros mendrugos en srmendrugo@cervezamica.es

¡Sí! Puedes obtener un 10% descuento en tu primer pedido aplicando el código SRMENDRUGO10.

¡Lo sentimos! Puedes escribir a nuestros mendrugos a srmendrugo@cervezamica.es y estarán encantados de ayudarte en lo que necesites.

El movimiento “Zero Waste” de Sr. Mendrugo es un modelo de producción basado en generar la mínima cantidad de residuos posible. El bagazo, que es el residuo generado tras elaborar nuestra cerveza, sirve como alimento para las ovejas de un pequeño pueblo de Burgos.

La cerveza de Sr. Mendrugo se elabora en Aranda del Duero (Burgos) por burgaleses considerados grandes maestros cerveceros con conciencia social. Además, la cebada utilizada para la producción de Sr Mendrugo procede de cultivos de proximidad, localizados en la localidad de Fuentenebro (Burgos). Somos conscientes de las necesidades y carencias de nuestra sociedad y apostamos por ser parte del cambio, promoviendo una agricultura sostenible en la zona rural de Burgos.

En Sr Mendrugo nos apoyamos en el principio de la economía circular y le damos una segunda vida útil al pan duro, ya que este excedente que suele desecharse es una excelente materia prima para elaborar una excepcional cerveza. Aprovechamos el almidón de dicho producto para sustituir hasta el 50% de la malta de cebada en nuestra cerveza. Y, además de fabricarse con sobrantes de pan, el excedente de Sr. Mendrugo puede transformar su contenido en mosto, alimento para ganado e incluso materiales bioplásticos.

En España se desechan al año más de 62 millones de kilos de pan del día que no se vende, ya que la mayoría de las personas piensan que el pan duro es inservible. Pero lo cierto es que tiene infinidad de usos y nos da el ingrediente perfecto para dar un sabor único a nuestra cerveza.

Existen varias rutinas diarias muy sencillas con las que puedes frenar considerablemente esta problemática:

-Planifica tu menú semanal.
-Haz una lista de la compra con los productos que realmente necesitas.
-Almacena adecuadamente los alimentos.
-Diferencia entre la fecha de caducidad y la de consumo preferente.
-Congela correctamente los alimentos.
-Calcula adecuadamente las cantidades de alimento que necesitas.
-Coloca los alimentos más próximos a caducarse delante de los que tienen mayor fecha de caducidad.
-Aprovecha los alimentos para hacer otra comida.

La misión de Sr. Mendrugo es la lucha por el desperdicio alimentario y la apuesta por una economía circular a través de la elaboración de una cerveza artesanal más sostenible y de calidad.

¡Escríbenos a srmendrugo@cervezamica.es y estaremos encantados de contarte más sobre nosotros y cómo puedes ayudar tú también a hacer de este mundo un lugar mejor!